Berenjena Ecológica (Unidad)

1,38

3,95€/Kg

Procedente de Agricultura Ecológica Certificada. Origen Málaga.

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Descripción

Berenjena Ecológica (Unidad)

Es una verdura muy sabrosa y con múltiples propiedades beneficiosas para la salud, aunque siempre debe comerse cocida, ya que contiene solanina, una sustancia tóxica, que se elimina mediante la cocción.

La Berenjena Ecológica, es buena para adelgazar, para el colesterol y para el tratamiento del reuma, entre otras afecciones.

Entre sus múltiples beneficios y propiedades destacamos:

  • Posee solo 17 Kcal por 100 gr, lo cual la hace ideal para incluir en dietas para bajar de peso.
  • Tiene propiedades antioxidantes, gracias a su contenido en vitamina E, antocianina (un antioxidante que se encuentra en la piel de la berenjena) y ácidos fenólicos.
  • Tiene un alto contenido de potasio y ácido fólico, también contiene sodio.
  • Es muy rico en magnesio y hierro.
  • Tiene un alto contenido en agua y fibra.

En resumen, la Berenjena Ecológica, es muy recomentada, gracias a su bajo valor calórico y a su gran aporte de agua, fibra, vitamina E, magnesio, hierro, potasio y ácido fólico.

Se recomienda comerla siempre cocida, (nunca en crudo), y consumirla con piel, puesto que posee antocianina en ella (antioxidante natural).

Es ideal para toda la familia, ya que es muy sabrosa y tiene multitud de usos culinarios. ¡Incorporemos la Berenjena Ecológica en nuestra dieta!.

Procedente de Agricultura Ecológica Certificada

Origen: Málaga.

Información adicional

Origen

Agricultura Ecológica Certificada, Málaga

Peso

350 gr. aprox.

Maridaje y Gastronomía

Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva de Familia Castillo de Canena, Empanadas, Guisos, Musaca, Platos de Pasta, Revueltos, Risottos, Verduras a la brasa, Vinos Blancos fermentados en Barrica

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