Garbanzo Ecológico Pedrosillano (kg)

3,50

Procedente de Agricultura Ecológica Certificada.

Hay existencias

Descripción

Garbanzo Ecológico Pedrosillano (kg)

Los Garbanzos Ecológicos son una legumbre, con importantes cualidades culinarias y nutritivas.

Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol.

Del mismo modo los garbanzos contienen un  buen aporte de fibra y calorías (335Kcal por cada 100gr).

Hay que tener en cuenta no obstante que si el garbanzo es rico en proteínas (entre 20 y 25% de su peso), éstas no incluyen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la nutrición humana.

Pero podemos conseguir esos aminoácidos esenciales, completando nuestras recetas de Garbanzo Ecológico con:

  • Pastas o arroces
  • Incluyendo pan en nuestra comida (teniendo en cuenta el aporte extra de sodio)
  • Carnes o Pescados

En cuanto a los aportes beneficiosos de esta legumbre, hay que señalar su valor diurético, su capacidad para favorecer el tránsito intestinal (debido al alto nivel de fibras que contiene), su valor energético y por su bajo contenido en sodio permite ser incluido en dietas de control de la hipertensión.

Después de leer todas estas propiedades y beneficios de los Garbanzos, nos podemos imaginar la sabiduría de nuestros ancestros.

Ellos nos dejaron recetas mediterráneas, en las que ya mezclaban garbanzos con pastas, diversas verduras y arroz, o también con ingredientes cárnicos o con pescado, como en el cocido madrileño y el potaje,

¿A que te apetece un plato de Garbanzos?

Información adicional

Origen

Agricultura Ecológica Certificada

Ingredientes

Garbanzos Ecológicos

Maridaje y Gastronomía

Aceite de Oliva Virgen Extra 1º Día Picual Castillo de Canena, Bacalao, Carnes Blancas, Cebolleta, Guisos, Humus, Verduras, Vinos Tintos

Recomendaciones

Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco, sin olores y preservado de la luz solar

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