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Queso Manchego de Oveja La Casota en Aceite Cuña

La Casota Artesano en Aceite Cuña

7,50 6,60

10% Descuento

Queso de Oveja Manchego Artesano en Aceite

Quesería La Casota

La Solana (La Mancha)

Hay existencias

Descripción

La Casota Artesano en Aceite

Queso Manchego Artesano en Aceite

Queso Manchego de Oveja La Casota en Aceite Cuña, elaborado con leche cruda de oveja, ideal para comer solo o en ensaladas.

Con una curación mínima de entre 30 – 60 días en Aceite de Oliva.

Quesería La Casota

La Solana (La Mancha)

Ficha de Producto

Origen

La Solana (Ciudad Real)

Productor

Quesería La Casota, La Solana (Ciudad Real)

Contenido

420 gr. aprox.

Ingredientes

Aceite de Oliva Virgen Extra, Cuajo, Leche Cruda de Oveja, Sal, Sales anti butáricas

Alérgenos

Lactosa, Proteína de leche

Elaboración

Coagulación entre 30-60 minutos calentando la leche a 30ºC, Desuerado y prensado de la cuajada en los moldes durante un tiempo mínimo de 4 horas, Salado por inmersión en salmuera, Secado y madurado con Aceite de Oliva Virgen Extra durante 1-2 meses.

Maridaje y Gastronomía

Cañas de Pan Feo, Embutidos, Ensaladas, Jamón, Pan de Ajo Negro de las Pedroñeras, Patés, Tostadas, Vinos Tintos con Crianza

Recomendaciones

Conservar en lugar refrigerado tras la compra, Se recomienda atemperar 20 minutos antes de consumir

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