Camino by Anhelo Riesling 2019

6,45

Vino Blanco sobre lías

Bodegas Anhelo

Vino de la Tierra de Castilla (España)

Riesling

Hay existencias

Descripción

Camino by Anhelo Riesling 2019

Camino by Anhelo Riesling 2019, está elaborado en el corazón de La Mancha con uvas de la variedad Riesling. Su última incorporación en vino blanco un Riesling sobre lías.

La vendimia se realiza los primeros días de Septiembre, acto seguido se realiza el despalillado de los racimos, después se realiza una maceración muy pelicular durante 24 horas a una temperatura controlada a 12º C, más tarde se separa el mosto flor el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a 17ºC.

Hemos avanzado en nuestro Camino, seleccionando la parcela y dejando que el vino descanse tres meses sobre sus finas lías, para que aumente su complejidad, intensificando su aroma y sabor.

Estamos ante un vino con recuerdos a cítricos, frutas de hueso y tropicales, hierbas silvestres y ligeros aromas de repostería.

Tiene un excelente equilibrio de acidez, con toques minerales, untuoso y buena persistencia.

Es un vino perfecto para pescados y mariscos, armonizando incluso carnes blancas y quesos semicurados.

Elaborado por Bodegas Anhelo (Moral de Calatrava).

VINO DE LA TIERRA DE  CASTILLA (ESPAÑA)

RIESLING

Información adicional

Productor

Bodegas Anhelo

Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida

Vino de la Tierra de Castilla

Variedad de Uva

Riesling

Contenido

750ml

Elaboración

Y fermentado sobre sus finas lías durante 3 meses, La uva se recoge los primeros días de Septiembre, Tiene una maceración peliculiar durante 24 h. a una temperatura de 12ºC

Graduación Alcoholica

13,3%

Maridaje y Gastronomía

Carnes Blancas, Mariscos, Patés, Pescados Blancos, Quesos Semicurados

Recomendaciones

Tempratura de servicio 9ºC

Alérgenos

Contiene Sulfitos

Valoraciones

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