Castillo de Canena Primer Día Picual

Castillo de Canena Primer Día Picual. Aceite de Oliva Virgen Extra.

18,90

¡Nueva Cosecha 2018!.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Variedad: Picual.

Hay existencias

Categoría: Etiqueta:

Descripción

Castillo de Canena 1º Día Picual

Aceite de color verde intenso. Frutado intenso con notas vegetales a hierba verde a frutas verdes y a hortalizas que le confieren gran complejidad y mucha personalidad dentro de una gran armonía.

Su sabor es intenso y complejo desde su entrada predominando la almendra verde, la hierba verde, la cascara de plátano, la alcachofa, la planta de tomate, los tallos de parra, panecillos, corteza de nuez y la manzana verde. Amargo y picante algo más destacados pero bien integrados y muy equilibrados. Presenta cierta astringencia  y una persistencia agradable, con un retrogusto mentolado.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Variedad: Picual.

 

 

 

Ficha de Producto

Puntuaciones y Premios

Máxima Puntuación Premier en Olive Japan 2017, Mejor Compañia Oleícola del Mundo en 2016 por Flos Olei

Productor

Castillo de Canena Olive Juice

Origen

Canena (Jaen)

Variedad

Picual

Acidez

0.13

Contenido

500ml

Elaboración

Antes de cumplir las 4 horas desde su recolección, Se procede a la extracción en frío del aceite, mediante procedimientos mecánicos, Y se almacena en acero inox. con nitrógeno, hasta su embotellado

Maridaje y Gastronomía

Carnes a la Parrilla, Cremas, Ensaladas, Jamón, Quesos Curados, Tostadas, Verduras a la brasa

Recomendaciones

Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor

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