Descripción

Castillo de Canena Picual Reserva de Familia 500ml

Es un frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. Notas de cata a tomate, tomatera, hierbas aromáticas y el trigo verde, y también en segundo lugar a almendra verde y plátano verde. Toque herbáceo que nos recuerda al tomillo.

Estructura media, equilibrado y armónico.

Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana y extracción en Frío

Variedad: Picual.

Información adicional

Puntuaciones y Premios	Maxíma Puntuación 100/100 Guia Flos Olei 2019, Maxíma Puntuación 100/100 Guia Flos Olei 2020, Maxíma Puntuación 100/100 Guia Flos Olei 2021, Maxíma Puntuación 100/100 Guia Flos Olei 2022, 1º Flos Olei 2018, Jaén Selección 2016, Medalla de Oro China Olive Oil 2014, Medalla de Oro Evoleum 2016, Medalla de Oro Olive Japan 2016, Mejor Aceite del Mundo Der Feinschnecker 2014, Mejor Compañia Oleícola del Mundo en 2016 por Flos Olei
Productor	Castillo de Canena Olive Juice
Origen	Canena (Jaen)
Variedad	Picual
Acidez	0.12
Contenido	500ml
Elaboración	Antes de cumplir las 4 horas desde su recolección, Se procede a la extracción en frío del aceite mediante procedimientos mecánicos, Y se almacena en acero inox. con nitrógeno hasta su embotellado
Maridaje y Gastronomía	Alcachofas, Bacalao, Bonito del Norte, Carpaccios, Ceviches, Cremas, Ensaladas, Humus, Pescados a la plancha, Quesos Curados, Tomate Marmande, Tostadas, Verduras a la brasa, Vinos Blancos fermentados en Barrica, Vinos Tintos con Crianza
Recomendaciones	Conservar en lugar fresco y seco alejado de luz directa