Cogevientos

13,45

Bodegas Utopía

Caravaca de la Cruz

60% Monastrell y 40% Garnacha

Hay existencias

Descripción

Cogevientos Crianza

Cogevientos es un vino tinto elaborado con un 60% Monastrell y un 40% Garnacha y una crianza de 22 meses en barrica de roble francés.

La elaboración es muy tradicional y se mezclan uvas despalilladas con racimos enteros al 50%.

Su Fermentación es a 30º en depósitos de hormigón con tan solo un remontado diario.

Tiene una maceración corta, de 8 días.

Tras el prensado el vino pasa a las barricas de roble, donde termina la fermentación alcohólica y realiza la fermentación maloláctica.

Después le realizan un breve clarificado y se embotella sin filtrar.

A la vista observamos un color rojo picota de capa media.

En nariz se muestra intenso con fruta roja y con un marcado peso de fruta por encima de la madera.

También en boca es muy fresco, con una acidez equilibrada y un final muy agradable.

Este vino está elaborado por Bodega Utopía en Caravaca de la Cruz.

Es ideal para tomar con comidas o con aperitivos, también es perfecto para incluir en un Regalo o para una ocasión especial.

¡Botellas Limitadas!.

Información adicional

Productor

Bodegas Utopía

Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida

Bullas

Variedad de Uva

Garnacha, Monastrell

Contenido

750ml

Elaboración

Elaboración tradicional, mezclan uvas despalilladas con racimos enteros al 50%, Fermentación a 30º en depósitos de hormigón con tan solo un remontado diario, Maceración corta, de 8 días., Tras el prensado, el vino pasa a las barricas de roble, donde termina la fermentación alcohólica y realiza la fermentación maloláctica, Una vez terminada la fermentación maloláctica, se embotella sin filtrar.

Graduación Alcoholica

15%

Maridaje y Gastronomía

Aperitivos, Arroces, Asados, Carnes a la Parrilla, Carnes de Caza Mayor, Carnes Rojas, Embutidos, Empanadas, Estofados, Guisos, Jamón, Quesos Curados, Revueltos, Risottos, Verduras a la brasa

Recomendaciones

Temperatura de servicio 15ºC

Alérgenos

Contiene Sulfitos

Valoraciones

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