Descripción

Cogevientos Crianza

Cogevientos es un vino tinto elaborado con un 60% Monastrell y un 40% Garnacha y una crianza de 22 meses en barrica de roble francés.

La elaboración es muy tradicional y se mezclan uvas despalilladas con racimos enteros al 50%.

Su Fermentación es a 30º en depósitos de hormigón con tan solo un remontado diario.

Tiene una maceración corta, de 8 días.

Tras el prensado el vino pasa a las barricas de roble, donde termina la fermentación alcohólica y realiza la fermentación maloláctica.

Después le realizan un breve clarificado y se embotella sin filtrar.

A la vista observamos un color rojo picota de capa media.

En nariz se muestra intenso con fruta roja y con un marcado peso de fruta por encima de la madera.

También en boca es muy fresco, con una acidez equilibrada y un final muy agradable.

Este vino está elaborado por Bodega Utopía en Caravaca de la Cruz.

Es ideal para tomar con comidas o con aperitivos, también es perfecto para incluir en un Regalo o para una ocasión especial.

¡Botellas Limitadas!.