Noches Especiales en la Semana de San Valentín,
El mes de Febrero, ha vuelto a ser quien era y está siendo más invernal de lo que acostumbraba, en los últimos años.
Y Ahora llega la semana de San Valentín, sí digo «semana» porque, según mi experiencia de más 15 años, en el mundo de la restauración, las parejas van acomodando la celebración de dicho evento, buscando la noche, que más o menos la agenda, el trabajo, los niños o las responsabilidades, permitan unas horas de tranquilidad, para disfrutar de una cena romántica.
Y así hemos pasado del día de San Valentín a la semana de San Valentín.
Los más puristas lo celebran el día exacto, caiga como caiga, pero para el resto de mortales, se abre todo un abanico semanal de pequeños gestos, detalles, regalos y cenas, cuando medianamente se va pudiendo…
Pues bien ¿y este año qué? San Valentín en miércoles, coincidiendo en pleno Carnaval en muchas ciudades (el carnaval es alegre y divertido, pero muy romántico, no es) y el frío que está haciendo en la gran mayoría de provincias, es tema a parte.
Dicho todo esto, no es que quiera proponer a las parejas de enamorados, olvidarse de su cenita romántica en restaurante elegante, pero ante estas circunstancias, muchos tendrían que tener en cuenta, el calor del hogar, la comodidad de nuestra propia casa y completar esa salida nocturna de celebración, con un pequeño aprovisionamiento en casa, de material altamente inflamable, como pueden ser unas fresitas con una crema de cacao con avellanas, chocolate con naranja, una mermelada de mandarina o un vino blanco o cava rosado con un paté ibérico o paté de jamón…
Y convertir el día de San Valentín, en la semana de la complicidad, de los pequeños gestos, en…
La Semana de las Noches Especiales de San Valentín
