Descripción

Marantona Artesano Curado 8 Meses

Quesería La Casota

La Solana (La Mancha)

Origen	La Solana (Ciudad Real)
Productor	Quesería La Casota, La Solana (Ciudad Real)
Contenido	Queso Pequeño
Ingredientes	Conservantes E-252, Cuajo, Fermentos Lacticos, Leche Cruda de Oveja Manchega, Sal, Sales Antibutíricas
Alérgenos	Lactosa, Proteína de leche
Elaboración	Coagulación entre 30-60 minutos calentando la leche a 30ºC, Desuerado y prensado de la cuajada en los moldes durante un tiempo mínimo de 4 horas, Salado por inmersión en salmuera, Y secado y maduración en cueva natural
Maridaje y Gastronomía	Aceite de Oliva Virgen Extra Biodinámico Arbequina Castillo de Canena, Alcachofas, Cremas, Ensaladas, Jamón, Miel Mil Flores Ecológica, Musaca, Pizzas, Platos de Pasta, Risottos, Salsa de Tomate, Vinos Tintos con Crianza
Recomendaciones	Conservar en lugar refrigerado tras la compra, Se recomienda atemperar 20 minutos antes de consumir